Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mon menu
  • Envoyer vers mon i-cook’in
Préparation : 
20 min
Cuisson : 
17 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

Signaler un problème

Pour signaler un problème, merci de vous connecter

Ingrédients
1 bulbe de fenouil
1 oignon moyen
50 g de beurre (ou huile)
3 poireaux
500 g d'eau
10 g de sel
5 g de poivre
100 g de mascarpone
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Couper grossièrement l'oignon et le fenouil et les mettre dans le bol. Placer le panier inox et les hâcher menus.

Couper grossièrement l'oignon et le fenouil et les mettre dans le bol. Placer le panier inox et les hâcher menus.

1T

Retirer le panier inox. Faire revenir l'oignon et le fenouil.

Retirer le panier inox. Faire revenir l'oignon et le fenouil.

3 min 80 °C S

Tailler les poireaux en fines rondelles et les ajouter dans le bol. Couvrir avec l'eau. Saler et poivrer.

Tailler les poireaux en fines rondelles et les ajouter dans le bol. Couvrir avec l'eau. Saler et poivrer.

17 min 120 °C 2

Ajouter le mascarpone (ou autre fromage crémeux). Et mixer. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Ajouter le mascarpone (ou autre fromage crémeux). Et mixer. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

5T

Commentaires

Pour déposer un commentaire, merci de vous connecter