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Préparation : 
28 min
Cuisson : 
24 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
40 g de beurre
250 g de blanc(s) de poireau(x)
450 g de panais
Sel, poivre

1000 g de bouillon de volaille
100 g de crème fraîche liquide entière
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

éplucher et couper le poireaux en 2 et en tronçons , mettre dans le bol avec le beurre

éplucher et couper le poireaux en 2 et en tronçons , mettre dans le bol avec le beurre

3 min 100 °C S

Ajouter le panais épluché et coupé en cubes de 1à2cm, mixer

Ajouter le panais épluché et coupé en cubes de 1à2cm, mixer

20 sec 5

faire revenir avec le sel poivre

faire revenir avec le sel poivre

3 min 90 °C S

cuire

cuire

22 min 100 °C 3

Mixer

Mixer

9T

ajouter la crème et mélanger

ajouter la crème et mélanger

10 sec 4

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