Recettes traditionnelles

laurbarre

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 7 octobre 2015 à 18h25

			€€€
16 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

16 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

15 min 35 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) de beurre demi-sel

150 gramme(s) de poireau(x)

600 gramme(s) de potimarron

1 bâton(s) cube de bouillon de volaille

500 gramme(s) d'eau

bâton(s) de poivre noir

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

5 étapes

Mettre le beurre dans le bol

35 s

90 °C

Emincer le poireau, le déposer dans le bol et saler.

2 min

100 °C

Éplucher et couper le potimarron en dés et les placer dans le bol.

3 min

100 °C

Ajouter l'eau, le poivre et le bouillon cube

10 min

110 °C

Ajouter la crème fraîche liquide, mettre le panier inox retourné sur le couvercle du bol

Bon appétit !

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Name: Velouté de potimarron
Total time: 16 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 50 gramme(s) de beurre demi-sel; 150 gramme(s) de poireau(x); 600 gramme(s) de potimarron; 1 bâton(s) cube de bouillon de volaille; 500 gramme(s) d'eau; bâton(s) de poivre noir; 100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

Velouté de potimarron

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