soupes et crèmes

Florence Maurer

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 24 janvier 2016 à 14h53

			€€€
17 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

17 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

17 min 15 s

CUISSON

17 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote

20 gramme(s) beurre

6 endives

1 pomme de terre

600 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

150 gramme(s) de Reblochon

poivre

4 tranches de coppa

7 étapes

Epluchez l'échalote et coupez-la en 2 et mettez la dans le bol, mixez.

5 s

Raclez les bords, mettez le beurre et faites revenir.

Rissoler :

1 min 30 s

80 °C

Lavez les endives et coupez-les en 8 en enlevant le cône central.

10 s

Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en rondelle. Mouillez avec l'eau et ajoutez le cube. Salez légèrement.

15 min

110 °C

Enlevez la croûte aux endroits les plus épais et coupez le reblochon en cubes. Ajoutez le dans le bol. Assaisonnez.

Accessoire(s) :

Progressive :

30 s

Mixez en Turbo

Accessoire(s) :

Servez le velouté dans les assiettes avec les tranches de coppa émincées.

Bon appétit !

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4 commentaires

nathaliel_9df4

dimanche 4 novembre 2018 à 00h00

Excellent...à refaire

Florence Maurer

dimanche 4 novembre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci Nathalie

patriciab_db28

jeudi 11 octobre 2018 à 00h00

C est une tuerie cette soupe
Évidemment dans mes favoris.

Florence Maurer

vendredi 12 octobre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Ravie que cela t'ai plu Patricia!

À la une en ce moment

Name: Velouté d'endives au reblochon
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 échalote; 20 gramme(s) beurre; 6 endives; 1 pomme de terre; 600 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 150 gramme(s) de Reblochon; poivre; 4 tranches de coppa

Velouté d'endives au reblochon

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