Recettes traditionnelles

Karine Leszczynski

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 29 octobre 2015 à 12h33

			€€€
23 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

23 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

23 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 poireau

20 gramme(s) d'huile d'olive

250 gramme(s) pommes de terre

500 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de légumes

300 gramme(s) de jeunes épinards frais

100 gramme(s) de fromage frais (type st moret)

2 pincée(s) de  Sel, poivre 

5 étapes

Mettre le poireau émincé dans le bol avec l'huile d'olive.
L'étape est programmée 2 minutes - 90°C - vitesse S.

Rissoler :

2 min

90 °C

Ajouter les pommes de terre en petits morceaux, puis l'eau et le cube de bouillon de légumes.
L'étape est programmée 15 minutes - 110°C - vitesse 2.

15 min

110 °C

Ajouter les épinards.
L'étape est programmée 5 minutes - 110°C - vitesse 2.

5 min

110 °C

Ajouter ensuite le fromage frais, le sel et le poivre.
L'étape est programmée 1 minute - vitesse 5.

1 min

Mixer à l'aide de la fonction turbo.
A l'issue, rajouter éventuellement un peu de lait ou de bouillon pour allonger le velouté.

Bon appétit !

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Name: Velouté épinards et fromage frais
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 poireau; 20 gramme(s) d'huile d'olive; 250 gramme(s) pommes de terre; 500 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 300 gramme(s) de jeunes épinards frais; 100 gramme(s) de fromage frais (type st moret); 2 pincée(s) de Sel, poivre

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