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Préparation : 
32 min
Cuisson : 
32 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
100 g d'oignon(s)
25 g de beurre
400 g de bouillon de volaille
300 g de bière blanche
10 g de Baies Roses
1 pincée(s) de sel
250 g de riz long
500 g de blancs de poulet
200 g de crème fraîche entière
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Introduire l'oignon coupé en 4 dans le bol et hacher grossièrement

Introduire l'oignon coupé en 4 dans le bol et hacher grossièrement

1T

Faire revenir l'oignon avec le beurre

Faire revenir l'oignon avec le beurre

5 min 100 °C S

Placer tout les ingrédients dans le bol exceptés la crème, le riz préalablement rincé dans le panier inox et les blancs de poulet coupés en morceaux de 5 cm sur le plateau du cuit vapeur

Placer tout les ingrédients dans le bol exceptés la crème, le riz préalablement rincé dans le panier inox et les blancs de poulet coupés en morceaux de 5 cm sur le plateau du cuit vapeur

25 min 120 °C 2

Réserver le riz et le poulet, ajouter la crème dans le bol, ajuster l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre).

Réserver le riz et le poulet, ajouter la crème dans le bol, ajuster l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre).

2 min 60 °C 3

Dresser votre assiette avec le riz et le poulet nappé de la sauce,

Dresser votre assiette avec le riz et le poulet nappé de la sauce,

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