Rajoutez dans l'ordre la margarine coupée en morceaux, le sucre, le sel puis l'oeuf... Mélangez... et pendant ce temps, mélangez bien la préparation lait/levure
45 s
6
3
Rajoutez le lait/levure et lancez l'étape programmée (2 coups de turbo)
4
Puis le pétrissage ....
Petrissage :
2 min
5
Déposez la pâte dans un cul de poule, couvrez-la et laissez-la pousser 2 heures afin qu'elle double de volume... Si vous le souhaitez, lancez l'étape suivante pour nettoyer le bol
Rompez la pâte avec le poing, puis séparez-la en 2 morceaux égaux sur la roul'pat... Abaissez chaque morceaux en un rectangle de 30x20 cm sur environ 5mm d'épaisseur... (si vous avez le rectangulaires inox 33 x 23 c'est idéal, utilisez comme découpoir) Coupez chaque rectangle en 4 longues bandes (largeur d'une bande 5 cm), puis chaque bande en 3 morceaux de 10 cm soit (10x5)
2
posez un petit récipient sur le bol inox et pesez 25 grs de beurre.
3
Faites fondre le beurre au micro-ondes 30 secondes à 900W Puis... Badigeonnez à l'aide d'un pinceau chaque morceau de pâte, de beurre fondu. Pliez chaque morceau en deux de manière à ce qu'une partie dépasse d'1 cm. Placez les morceaux sur votre toile en les superposant légèrement, le côté le plus long tourné vers le haut Couvrez et laissez au réfrigérateur 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180° (Th 6).... Faites cuire et dorer 18 à 20 minutes... Vous pouvez tiédir ces petits pains tressés à four chaud 200° 3/4 minutes avant de les servir... Bonne dégustation.... Si besoin je vous ai mis quelques photos sur mon blog pour plus de visibité... http://acdd.e-monsite.com
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