1 - Préchauffez le four à 200°.
2 - Dans un cul de poule mélanger la farine et le sucre.
Ajoutez l’œuf battre énergiquement et incorporer petit à petit le lait, la crème liquide, le rhum (facultatif).
Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
3 - Épluchez les pommes, les couper en fine lamelle et les incorporer à la pâte. Puis verser cette préparation dans le moule.
4 - Mettre au four pour 25 à 30 minutes selon four.
5 - A la sortie du four on peut saupoudrer de sucre vanillé.
6 - Se déguste tiède ou froid.