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Préparation : 
07 min
Cuisson : 
08 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
Ingrédients : 
30 g de Flocons d'Avoine
30 g de graines de tournesol 

50 g de graines de courge
40 g de sésame
140 g de farine de sarrasin
140 g d'eau
50 g d'huile de pépins de raisin.
1 pincée(s) de sel.
préparation
Préchauffer le four à 180°C. installer la silpat sur la plaque perforée.
Mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter l'eau et l'huile puis mélanger à la cuillère.
Étaler la moitié de la pâte en couche très fine sur la silpat en plaçant un film étirable dessus (on peut utiliser un rouleau), moi je le fais avec les mains et termine en passant le rouleau.
Retirer le film étirable et enfourner 8 minutes ou plus en fonction de l'épaisseur. Déposer la plaque de crackers sur une grille et recommencer avec l'autre moitié de pâte.
Laisser refroidir pour les casser en morceaux avec les mains.
On peut aussi ajouter du fromage râpé avant cuisson si on utilise les crackers pour l'apéro.
A conserver dans le be Save ou une semaine dans une boîte hermétique.

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