Un gâteau que l’on retrouve régulièrement sur les blogs personnellement je suis allée voir le recette sur le blog « Eryn et sa folle cuisine » peut-être bien que Jun Kee est à l’origine du nom de cette recette car elle explique pourquoi elle a appelé ce gâteau ainsi Vous pouvez retrouver la recette d’origine sur son blog Voici la mienne : http://www.lesgourmandisesdemamoune.fr/2016/02/gateau-invisible-aux-pommes-ig-bas/ ici j’ai diminué les proportions et n’ai utilisé que des pommes Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante Battre l’oeuf avec le fructose jusqu’à ce que le mélange mousse et pâlisse. Ajouter alors le beurre préalablement fondu et le lait Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine et levure puis le sel. Bien mélanger Peler, retirer le cœur et épépiner les pommes. trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les mettre dans le cul-de-poule où se trouve votre préparation en remuant pour les imbiber de pâte ( cela évite que les tranches ne s’oxydent ) Verser le tout dans un moule ici petit moule à manqué, lisser. Verser la cuillère de rhum Enfourner pour 35 minutes à 200°C. Laisser tiédir dans le moule puis démoule sur un plat de service Ce gâteau peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid