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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
Ingrédients : 
120 g de fromage blanc
120 g de sucre
120 g de beurre salé
120 g de farine
3 oeufs
200 g de pépites de chocolat.
préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Poser les empreintes "fleurs de printemps" ou "tartelettes carrées"
sur la plaque alu perforée.
Dans un cul-de-poule mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Ajouter la farine, le fromage blanc. Bien mélanger à la spatule.
Incorporer le beurre.
Ajouter les pépites de chocolat dans la pâte et remplir les empreintes.
Faire cuire 15 minutes à 180°C.
Attendre 10 minutes avant de démouler.
Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Les gâteaux sont extrêmement moelleux et le chocolat fondant 2 à 3 heures après la sortie du four.
Ils se conservent bien plusieurs jours et restent moelleux.
(recette trouvée sur le blog " la cuisine de Cécile").

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