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Préparation : 
15 min
Repos : 
30 min
Cuisson : 
15 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
Pour la marinade
Ingrédients : 
4 ou 5 filets de poulet
2 jus de citrons verts bio
du paprika fumé
du sel fin de Guérande
4 ou 5 tours de moulin à poivre 5 baies
4 c. à s. d'huile d'olive
1 gousse(s) d'ail ou un peu d'ail en poudre
Pour la cuisson
Ingrédients : 
des piques en bois (brochettes)
des tomates
des courgettes
des oignons
des poivrons 3 couleurs
préparation
Pour la marinade
Détailler les filets de poulet en gros morceaux et placer dans un plat supportant un couvercle universel BeSave, ou le plat de 3 litres.
Saupoudrer de paprika fumé, de sel , presser l’ail ou ajouter l'ail semoule.
Moudre le poivre 5 baies.
Presser les 2 citrons verts et verser ainsi que l‘huile d’olive.
Mélanger correctement pour enrober correctement les morceaux avec la spatule.
Placer sous vide et laisser mariner au moins 30 minutes.
Pour la cuisson
Placer sur les piques à brochettes et cuire au BBQ.
Intercaler des légumes : tomates, oignons, courgettes non épluchées, poivrons etc...
Cuire chaque face environ 5 minutes.
Éteindre le BBQ et placer les brochettes sur la grille haute pour le maintien au chaud (si vous avez).

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