1. Préchauffer le four à 180 °C (th.6) et placer les amandiers sur une plaque perforée.
2. Epluchez les pommes et coupez-les avec la mandoline en fines tranches. Placez les pommes dans le récipient 3 L du BeSave.
3. Ajouter les graines de la gousse de vanille (ou une pointe de couteau de vanille en poudre) et le rhum. Faire le vide et laissez mariner 15 minutes.
4. Pendant ce temps, dans le grand cul de poule, fouettez les œufs et le sucre avec la cuillère magique, ajoutez le lait et le beurre fondu et mélangez à nouveau.
5. Ajoutez au mélange la farine tamisée et la levure, fouetter la pâte pour qu’elle soit bien homogène.
6. Ajoutez les pommes au mélange. Il faut bien remuer pour qu’elles soient bien enrobées de pâte.
7. Répartissez la préparation dans les 3 empreintes amandiers et faites cuire à 180°C pendant 40 minutes.
8. Lorsque le gâteau aura refroidi, saupoudrez avec du sucre glace.
Régalez vous !
Astuce : pour plus de gourmandise, servez ce délicieux gâteau avec du caramel au beurre salé.