Préchauffer le four à 210°.
Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le beurre, le sucre et le miel. . Mettre le riz soufflé dans un cul de poule et verser dessus le mélange beurre/miel/sucre fondu. Bien mélanger. Répartir dans les empreintes Mini-oursons en tassant bien (avec la spatule coudée!).
Baisser le four à 180° et enfourner 10 min.
A la sortie du four déposer des pistoles de chocolat sur chaqu'un des nounours, attendre 5 minutes pour qu'elles fondent et badigeonner au pinceau. Sinon vous pouvez faire fondre votre chocolat au micro ondes.
Laisser refroidir et mettre au frais 1 heure. Démouler délicatement et conserver dans une boite en métal.