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Préparation : 
10 min
Froid : 
01 h
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
Ingrédients : 
400 g de poires fraîches bien mûres
1 citron
400 g de fromage blanc battu 20 % M.G.
200 g de mascarpone
40 g de sucre
40 g de cacao
préparation
Epluchez les poires, coupez-les en quatre et enlevez le cœur.
Réservez-les.
Pressez le citron.
Réservez le jus.
Mettez les morceaux de poires dans un cul-de-poule, ajoutez le jus de citron.
Puis mixez à l'aide d'un mixeur plongeant.
Réservez les poires mixées.
Dans un autre cul-de-poule, mettez le fromage blanc, le mascarpone et le sucre puis fouettez le tout.
Ajoutez les poires mixées réservées et mélangez à l'aide d'une spatule haute température.
Répartissez la préparation dans 8 coupelles individuelles.
Réservez-les au réfrigérateur.
Au moment de servir vos desserts, saupoudrez-les avec le cacao.
Dégustez.

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