Avec un couteau à pain, coupez le pain rassi en profondeur en losanges en suivant les entailles sans attaquer la base du pain.
3
Roulez votre bacon ou la poitrine fumé et placez-le à intervalle régulier dans les trous. Pliez les tranches de Cheddar en 2 et faites de même.
4
Placez le pain sur une toile de cuisson préalablement posée sur une plaque perforée et enfournez 15 minutes environ à 180°C (th. 6), jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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