1 - Préchauffez le four à 180° th 6 et mettre le moule savarins rectangulaires sur la plaque aluminium.
2 - Égouttez la macédoine.
3 - Battre les œufs en omelette dans un cul de poule.
4 - Ajoutez la brique de lait gloria, battre à nouveau puis ajouter la macédoine, le comté râpe, le sel, le poivre, le persil et la ciboulette.
5 - Mélangez bien le tout et remplir les empreintes.
6 - Mettre au four 180° th 6 pendant 20 minutes.
7 - Laissez refroidir puis mettre au réfrigérateur.

A faire la veille c'est encore mieux.

Vous pouvez servir avec un coulis de tomate maison bien frais ou une mayonnaise.