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Préparation : 
30 min
Cuisson : 
15 min
Froid : 
01 h 05 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
2

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Ingrédients
Ingrédients : 
150 g de beurre pommade
50 g de sucre en poudre
1 jaune(s) d'oeuf(s)
1 c. à c. de d'extrait de vanille liquide
50 g de poudre d'amandes
180 g de farine
2 pointe(s) de couteau de colorant rouge
préparation
Mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez le jaune d’œuf et la vanille liquide.

Incorporez la poudre d’amandes et la farine tamisées.

Divisez la pâte en 2 parties égales. Ajoutez dans l’une le colorant en poudre. Etalez les 2 pâtes sur des toiles de cuisson et placez-les au réfrigérateur environ 1 heure.
Sortez les pâtes du réfrigérateur. Placez le découpoir haut de tarte sur la pâte blanche et appuyez bien pour détailler les coeurs. Placez au congélateur 5 minutes afin de démouler plus facilement.
Sortez la pâte blanche du congélateur et démoulez les petits coeurs. Réservez.
Sortez la pâte rouge du réfrigérateur et placez le découpoir dessus. Appuyez pour détaillez les coeurs. Placez au congélateur 5 minutes.
Sortez la pâte rouge du congélateur et démoulez les petits coeurs.
Enfoncez les petits coeurs blancs dans la pâte rouge et les petits coeurs rouges dans la pâte blanche.
Préchauffez votre four à 160°C (th. 5). A l’aide du découpoir Coeur, détaillez les sablés. Placez-les sur une toile de cuisson et faites cuire 15 minutes à 160°C (th. 5).

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