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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Froid : 
04 h
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
Ingrédients : 
3 oeufs
500 g d'épinards surgelés en galets
1 boursin ail et fines herbes
200 g de saumon fumé
sel et poivre
préparation
Posez le Flexipat sur la grille alu.
Battez les œufs en omelette dans votre cul de poule puis rajoutez les épinards décongelés et égouttés .Versez le tout sur flexipat et passez le au four pendant env 20 mn.
A la sortie du four attendez 2 mn et posez une toile de cuisson Guy Demarle + une grille sur les épinards.
Retournez le tout. Etalez le Boursin à l’aide de la spatule puis posez les tranches de saumon.
A l’aide de la toile de cuisson Guy Demarle roulez le tout comme pour un biscuit roulé.
Enveloppez le dans du papier film et mettez le au réfrigérateur 3 à 4 heures.
Coupez le en fines tranches à l’aide du couteau à tomates.

Vous pouvez le servir en apéritif ou en entrée sur un lit de salade.

Commentaires

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bonjour,
peux-t-on congeler ?
comment faire pour que cela ne sèche pas à la conservation ?
peux-t-on faire la veille ?
on peut manger froid ?
merci
On peut le faire la veille sans soucis et cela se mange froid. Il faut le conserver dans le film au frigo jusqu'à la dégustation.
Le congeler, je ne le conseille pas car le risque est qu'il soit trempé et cela serait dommage...

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