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Tartelettes aux fruits de la passion
Tartelettes aux fruits de la passion
RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
desserts
Chef Laurent Deregnaucourt
Chef Guy Demarle
Recette créée le samedi 15 août 2015 à 12h13
€
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5
min
Simple
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Eco.
PRÊT EN
5
min
Simple
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Très bon
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CUISSON
15
min
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4
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Préparation
Ingredients
Liste de courses
400 gramme(s)
de purée de Fruits de la Passion Capfruit
100 filet(s)
de sirop de sucre
25 gramme(s)
de Gelcrem Home Chef
1
pâte sablée
5 étapes
1
Préchauffez votre four à 170 °C (th. 6) puis placez vos empreintes sur la plaque perforée.
2
Avec le découpoir 7.5 cm, découpez 20 disques dans la pâte sablée et foncez-les dans les empreintes.
3
Faites cuire la pâte sablée à blanc 12 à 15 minutes à 170 °C (th. 6).
4
Dans le cul-de-poule, mixez la purée de manges, le sirop de sucre et le Gelcrem jusqu'à obtenir une texture crémeuse et oncteuse.
5
Remplissez les fonds de p te de crème de mangues à l'aide d'une poche à douille.
Bon appétit !
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