Faites chauffer l'huile 1 minute à 90°C, vitesse 2.
1 min
90 °C
2
2
Coupez l'oignon et l'ail en 4 et mettez-les dans le bol. Programmez 1 minute à 80°C, vitesse 2.
Accessoire(s) :
1 min 30 s
80 °C
4
3
Coupez les calamars en rondelles. Vous pouvez utiliser des anneaux de calamars surgelés, que vous aurez préalablement fait décongeler légèrement au micro-ondes. Placez le fouet sur les lames et mettez les calamars et le laurier dans le bol. Programmez 3 minutes 30 à 120°C, vitesse S.
Accessoire(s) :
Rissoler :
3 min 30 s
120 °C
4
Mettez les tomates en enlevant un maximum de jus, le vin blanc, le basilic, l'origan, le sel et le poivre dans le bol. Programmez 15 minutes à 120 °C, vitesse 1.
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