COULANTS AU CHOCOLAT NOIR

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ANNE MEUDIC
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
COULANTS AU CHOCOLAT NOIRRecette créée le mardi 14 février 2017 à 11h43
5 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

4 min

FROID

10 min

CUISSON

9 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule coudée Exoglass
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  • Entonnoir automatique
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    300 gramme(s) de chocolat

    300 gramme(s) de chocolat

    300 gramme(s) de  beurre demi –sel

    300 gramme(s) de beurre demi –sel

    100 gramme(s)  farine

    100 gramme(s) farine

    200 gramme(s)  sucre

    200 gramme(s) sucre

    6 oeufs

    6 oeufs

    5 étapes
    1
    Posez vos empreintes muffins sur la plaque aluminium. Préchauffez votre four à 240° degrés
    2
    Mettre les 300g de chocolat dans le bol avec le petit bol inox dessus. Une à deux pulsions turbo pour réduire le chocolat en poudre
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    3
    Ajouter le beurre coupé en morceaux et le faire fondre 3 minutes vitesse 2 à 50° degrés
    3 min      
    50 °C      
    2      
    4
    Posez l'entonnoir sur le couvercle du i-cook'in et versez la farine et le sucre en vitesse 4. Continuez à faire tourner les lames en vitesse 4 et versez les 6 oeufs un à un jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
    1 min      
    4      
    5
    Versez la préparation dans les empreintes muffins droits et bloquez au congélateur durant environ 10 minutes. Enfournez pour 9 à 10 minutes. Démoulez délicatement avec la grande spatule et saupoudrez de sucre glace.
    Accessoire(s) :
    Spatule
    Bon appétit !

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