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Préparation : 
17 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
400 g d'oignons
30 g de d'huile de colza
150 g de pain rassis
1100 g d'eau
sel
poivre
piment de Cayenne
2 oeufs que vous ajouterez quand le cook'in aura démarré
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Epluchez les oignons, coupez-les en 2 ou en 4. Mettez-les dans le bol puis émincez-les 10 secondes, vitesse 7.

Epluchez les oignons, coupez-les en 2 ou en 4. Mettez-les dans le bol puis émincez-les 10 secondes, vitesse 7.

10 sec 7

Raclez les bords du bol afin de ramener les oignons dans le fond du bol. Ajoutez l'huile et faites rissoler 5 mn, 140 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou 7 mn, 120 °C, vitesse 1 avec le 3.0. Ne mettez pas le verre doseur.

Raclez les bords du bol afin de ramener les oignons dans le fond du bol. Ajoutez l'huile et faites rissoler 5 mn, 140 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou 7 mn, 120 °C, vitesse 1 avec le 3.0. Ne mettez pas le verre doseur.

5 min 140 °C S

Ajoutez le pain rassis en morceaux, l'eau, salez, poivrez, pimentez et réglez 10 mn, 100 °C, vitesse 3. Mettez le verre doseur.

Ajoutez le pain rassis en morceaux, l'eau, salez, poivrez, pimentez et réglez 10 mn, 100 °C, vitesse 3. Mettez le verre doseur.

10 min 100 °C 3

À la sonnerie, retirez le verre doseur, mettez le panier inox à l'envers sur le couvercle et mixez 45 secondes en faisant 9 impulsions turbo.

À la sonnerie, retirez le verre doseur, mettez le panier inox à l'envers sur le couvercle et mixez 45 secondes en faisant 9 impulsions turbo.

45 sec 9T

Programmez 1 mn, vitesse 5 et lorsque le cook'in aura démarré, ajoutez les œufs crus par l'ouverture : ils cuisent avec la chaleur résiduelle. Servez.

Programmez 1 mn, vitesse 5 et lorsque le cook'in aura démarré, ajoutez les œufs crus par l'ouverture : ils cuisent avec la chaleur résiduelle. Servez.

1 min 5

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