Mettre dans le bol le chou fleur coupé en morceaux. Mixer 20 secondes - vitesse 6. Aidez vous de la spatule fournie avec le i-cook'in pour mélanger pendant le mixage
20 s
6
2
Ajouter les pommes de terre coupées en lamelles, l'eau , la muscade, le sel et le poivre. Cuire 22 minutes - 90° - vitesse 2
22 min
90 °C
2
3
Ajouter le parmesan râpé et le St Moret. Enlever le bouchon doseur et positionner le petit panier inox à l'envers sur le couvercle puis mixer 5 Turbo
Accessoire(s) :
Turbo :
5t
4
Faire revenir à la poêle les lardons fumés, les mettre sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de gras. Couper des copeaux de parmesan à l'aide de la râpe.
5
Servir la crème de chou fleur bien chaude parsemée des lardons cuits et des copeaux de parmesan
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