Préchauffer le four à 200°C. Mettre l'oignon coupé en deux,les herbes et les fruits secs dans le bol.

Ajouter les oeufs, la sauce soja, la fêta, la chapelure et les flocons d'avoine dans le bol.

Etaler une pâte feuilletée, la couper en 4 dans la largeur. Mettre la farce au milieu, former un boudin et souder la pâte avec de l'eau. Diviser les boudins en tronçons de 4-5cm.
Badigeonner chaque feuilleté de lait puis parsemer de graines de sésame.
Enfourner les rouleaux pendant 20mn.