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Préparation : 
26 min
Cuisson : 
23 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
1 oignon(s)
2 poireau(x)
40 g de beurre demi-sel
3 carottes
2 ou 3 pommes de terre
1 ou 2 courgettes
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
4 vache qui rit
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Eplucher et couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol.

Eplucher et couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol.

1T

Ajouter les 40 g de beurre, laver et couper les poireaux en rondelles et mettre le tout dans le bol avec l'oignon.

Ajouter les 40 g de beurre, laver et couper les poireaux en rondelles et mettre le tout dans le bol avec l'oignon.

3 min 90 °C 2

Eplucher les carottes, les pommes de terre et les courgettes et les couper en petits morceaux. Les déposer dans le bol. Ajouter l'eau et le cube de bouillon de légumes à l'intérieur du bol. saler et poivrer.

Eplucher les carottes, les pommes de terre et les courgettes et les couper en petits morceaux. Les déposer dans le bol. Ajouter l'eau et le cube de bouillon de légumes à l'intérieur du bol. saler et poivrer.

22 min 110 °C 2

Ajouter les 4 vaches qui rit ou la crème fraiche liquide. Ne pas mettre le verre doseur mais le panier inox à l'envers pour éviter des risques de projections bouillantes.

Ajouter les 4 vaches qui rit ou la crème fraiche liquide. Ne pas mettre le verre doseur mais le panier inox à l'envers pour éviter des risques de projections bouillantes.

1 min 5

Laisser le panier Inox à l'enver sur le couvercle du bol et mixer le tout en turbo pour un velouté.

Laisser le panier Inox à l'enver sur le couvercle du bol et mixer le tout en turbo pour un velouté.

5T

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