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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
20 g de Thé au jasmin
30 g de sucre en morceaux
200 g de d'eau
80 g de Beurre
120 g de sucre en poudre
2 oeufs
120 g de Farine de riz
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre 200 d'eau dans le bol micro ondes et faire chauffer 3 minutes l'eau. Mettre le thé à infuser pendant 3 minutes. Filtrer à l'aide de l'entonnoir tamis et laisser refroidir. Pendant ce temps, mettre le sucre en morceaux dans le bol du icookin et programmer 20 secondes à vitesse 10 pour faire votre sucre glace. Réserver ce sucre glace pour faire le sirop à la fin de la recette.

Mettre 200 d'eau dans le bol micro ondes et faire chauffer 3 minutes l'eau. Mettre le thé à infuser pendant 3 minutes. Filtrer à l'aide de l'entonnoir tamis et laisser refroidir. Pendant ce temps, mettre le sucre en morceaux dans le bol du icookin et programmer 20 secondes à vitesse 10 pour faire votre sucre glace. Réserver ce sucre glace pour faire le sirop à la fin de la recette.

20 sec 10

Mettre le beure dans le bol du icookin et programmer 1 minute à 60° vitesse 2.

Mettre le beure dans le bol du icookin et programmer 1 minute à 60° vitesse 2.

1 min 60 °C 2

Ajouter le sucre en poudre et les oeufs et programmer 1 minute à 50° vitesse 4.

Ajouter le sucre en poudre et les oeufs et programmer 1 minute à 50° vitesse 4.

1 min 50 °C 4

Ajouter la farine de riz et verser les 100 g de thé au jasmin restant à l'aide de l'entonnoir tamis. Avec les 100 g restant de thé au jasmin, préparer le sirop en ajoutant dans le bol micro ondes, 30 g de sucre glace. Remuer à l'aide de la cuillère magique. Répartir à l'aide de l'entonnoir automatique, la prération des moelleux dans toutes les empreintes petites bouchées et saupoudrer la surface de toutes les bouchées avec des graines de sésame. Faire cuire 20 minutes à 180°. Dès la fin de la cuisson, poser les moelleux au jasmin sur la grille ronde à pieds et à l'aide du pinceau, imbiber la surface des moelleux avec le sirop.

Ajouter la farine de riz et verser les 100 g de thé au jasmin restant à l'aide de l'entonnoir tamis. Avec les 100 g restant de thé au jasmin, préparer le sirop en ajoutant dans le bol micro ondes, 30 g de sucre glace. Remuer à l'aide de la cuillère magique. Répartir à l'aide de l'entonnoir automatique, la prération des moelleux dans toutes les empreintes petites bouchées et saupoudrer la surface de toutes les bouchées avec des graines de sésame. Faire cuire 20 minutes à 180°. Dès la fin de la cuisson, poser les moelleux au jasmin sur la grille ronde à pieds et à l'aide du pinceau, imbiber la surface des moelleux avec le sirop.

20 sec 4

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