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Préparation : 
5 min
Cuisson : 
25 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
190 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée(s) de sel
1 oeuf OU 1/2 banane (pour les "sans oeufs")
90 g de sucre
120 g de lait (ou végétal)
80 g de beurre fondu (OU 40 g d'huile d'olive + 40 g de purée d'amande)
1 c. à c. de vanille liquide
120 g de pépites de chocolat + 20 g pour le dessus des muffins
20 g de cassonade.
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Pour 6 gros muffins droits Préchauffer le four à 220°C. Dans un petit cul-de-poule, verser la farine, la levure et le sel. Mélanger et réserver.

Pour 6 gros muffins droits Préchauffer le four à 220°C. Dans un petit cul-de-poule, verser la farine, la levure et le sel. Mélanger et réserver.

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METTRE LE FOUET. Dans le bol du I-Cook'in, mettre l'oeuf OU la demi-banane en rondelles très fines + le sucre. L'étape est programmée 50 sec VIT 4.

METTRE LE FOUET. Dans le bol du I-Cook'in, mettre l'oeuf OU la demi-banane en rondelles très fines + le sucre. L'étape est programmée 50 sec VIT 4.

50 sec 4

OTER LE FOUET. Mettre le verre doseur. Ajouter le lait. Ajouter le beurre fondu (ou l'huile d'olive + purée d'amande) + la vanille. L'étape est programmée 30 sec VIT 3.

OTER LE FOUET. Mettre le verre doseur. Ajouter le lait. Ajouter le beurre fondu (ou l'huile d'olive + purée d'amande) + la vanille. L'étape est programmée 30 sec VIT 3.

30 sec 3

Ajouter le mélange Farine/levure/sel + les 120 g de pépites. L'étape est programmée 20 sec VIT 3. A la fin du temps, mélanger rapidement avec la grande spatule mélangeuse, ce qui reste sur les parois du bol. Déposer les muffins droits sur la plaque alu perforée et y répartir la préparation. Ajouter le restant des pépites de chocolat sur le dessus ainsi qu’un peu de cassonade, ce qui les rendra croustillants. Faire cuire 5 min à 220°C puis baisser à 180°C pour 20 min. Ils sont vraiment crocrobons ! Recette du blog : "Il était une fois la pâtisserie".

Ajouter le mélange Farine/levure/sel + les 120 g de pépites. L'étape est programmée 20 sec VIT 3. A la fin du temps, mélanger rapidement avec la grande spatule mélangeuse, ce qui reste sur les parois du bol. Déposer les muffins droits sur la plaque alu perforée et y répartir la préparation. Ajouter le restant des pépites de chocolat sur le dessus ainsi qu’un peu de cassonade, ce qui les rendra croustillants. Faire cuire 5 min à 220°C puis baisser à 180°C pour 20 min. Ils sont vraiment crocrobons ! Recette du blog : "Il était une fois la pâtisserie".

20 sec 3

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