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Préparation : 
5 min
Repos : 
30 min
Cuisson : 
40 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
250 g de lait
1 sachet de préparation pour pâte à pain Gourmandises
30 g de sucre
400 g de farine
30 g de beurre en dès
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre dans le bol du Cookin le lait , le sachet de préparation pour pâte à pain et le sucre..

Mettre dans le bol du Cookin le lait , le sachet de préparation pour pâte à pain et le sucre..

30 sec 40 °C 2

Ajouter la farine.

Ajouter la farine.

20 sec 3

Programmer 1 min 30 pétrissage.

Programmer 1 min 30 pétrissage.

1 min 30 sec Pétrissage

Ajouter le beurre.

Ajouter le beurre.

1 min Pétrissage

Retourner le bol sur un cul de poule, libérer les lames et couvrir le cul de poule avec une toile silpat ou un torchon propre et laisser pousser 20 à 30 min. Après ce temps de pause, dégazer la pâte, la partager en 4 morceaux, bouler chaque morceau et les disposer dans le moule à bûche ou le grand moule à cake. Laisser pousser à nouveau 30 min. Après 20 min de pousse, préchauffer votre four à 210°C. Badigeonner de lait puis faire cuire 10 min à 210 °c et 30 min à 180°C.

Retourner le bol sur un cul de poule, libérer les lames et couvrir le cul de poule avec une toile silpat ou un torchon propre et laisser pousser 20 à 30 min. Après ce temps de pause, dégazer la pâte, la partager en 4 morceaux, bouler chaque morceau et les disposer dans le moule à bûche ou le grand moule à cake. Laisser pousser à nouveau 30 min. Après 20 min de pousse, préchauffer votre four à 210°C. Badigeonner de lait puis faire cuire 10 min à 210 °c et 30 min à 180°C.

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