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Préparation : 
40 min
Repos : 
20 min
Cuisson : 
37 min
Coût : 
2
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
Marinade poisson
1.5 kg de poisson blanc (cabillaud, lotte, lieu...)
2 citrons
2 oranges à jus
1 c. à c. de cumin moulu
1 c. à c. de coriandre
1 c. à c. de paprika
Cuisson du plat
1 oignon(s)
2 c. à s. de huile d'olive
4 tomates
2 poivrons
2 pincée(s) de sel
420 ml de lait de coco
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage
Marinade poisson

Attention, les citrons et les oranges sont pressés! Dans le récipient du besave, mettre tous les ingrédients dedans et faire le vide pour une marinade pendant 20mn Si vous n'avez pas le besave, mettez dans un récipient et faire mariner 1 voire 2h

Attention, les citrons et les oranges sont pressés! Dans le récipient du besave, mettre tous les ingrédients dedans et faire le vide pour une marinade pendant 20mn Si vous n'avez pas le besave, mettez dans un récipient et faire mariner 1 voire 2h

0
Cuisson du plat

mixer l'oignon

mixer l'oignon

20 sec 1T

faire rissoler l'oignon

faire rissoler l'oignon

2 min 90 °C S

couper les tomates en 4 et les poivrons en morceaux

couper les tomates en 4 et les poivrons en morceaux

5 min 90 °C 2

ajouter le lait de coco dans le bol Poser les filets de poisson dans le plateau plastique du cuit vapeur et mettre la marinade dessus clipser le cuit vapeur sur le bol

ajouter le lait de coco dans le bol Poser les filets de poisson dans le plateau plastique du cuit vapeur et mettre la marinade dessus clipser le cuit vapeur sur le bol

20 min 120 °C 2

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