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Préparation : 
5 min
Cuisson : 
20 min
Froid : 
20 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
170 g de beurre mou
70 g de sucre glace
200 g de farine
100 g de poudre d'amandes
1 oeuf(s)
1 pincée(s) de sel
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre tous les ingrédients dans le robot.

Mettre tous les ingrédients dans le robot.

30 sec 6

Mettre la pâte obtenue entre 2 SILPAT et l'étaler au rouleau. Positionner la SILPAT avec la pâte sur une plaque alu perforée et réserver au congélateur pendant 20 min. Préchauffer le four à 150°C. Sortir la pâte du congélateur et découper les sablés avec des emporte-pièces. Enfourner pour 18 à 20 min. Sortir les sablés quand ils sont bien dorés et les laisser refroidir avant de les décoller.

Mettre la pâte obtenue entre 2 SILPAT et l'étaler au rouleau. Positionner la SILPAT avec la pâte sur une plaque alu perforée et réserver au congélateur pendant 20 min. Préchauffer le four à 150°C. Sortir la pâte du congélateur et découper les sablés avec des emporte-pièces. Enfourner pour 18 à 20 min. Sortir les sablés quand ils sont bien dorés et les laisser refroidir avant de les décoller.

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