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Préparation : 
8 min
Cuisson : 
8 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
1 petit oignon jaune
40 g de beurre
40 g de farine
250 g de bouillon et vin blanc
sel
poivre
3 g de porto
2 c. à s. de crème fraiche
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Coupon et mixer l'oignon

Coupon et mixer l'oignon

2T

Cuire l'oignon dans le beurre

Cuire l'oignon dans le beurre

2 min 120 °C 2

Ajouter la farine

Ajouter la farine

30 sec 80 °C 2

Ajouter le bouillon et le vin blanc (125 gr de bouillon et 125 gr de vin blanc). Si vous n'avez pas de bouillon mettre de l'eau avec un cube de bouillon de boeuf, de volaille ou de veau.

Ajouter le bouillon et le vin blanc (125 gr de bouillon et 125 gr de vin blanc). Si vous n'avez pas de bouillon mettre de l'eau avec un cube de bouillon de boeuf, de volaille ou de veau.

4 min 70 °C 2

Ajouter le porto et la crème fraiche

Ajouter le porto et la crème fraiche

20 sec 70 °C 2

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