Eplucher et couper grossièrement en quartiers les oignons et les pommes. Les mettre dans le bol et mixer 5 s en Vit. 6.

Ajouter l'huile et faire revenir 1mn30 en Fonct° S à 90° C.

Ajouter les tomates pelées et leur jus, le cube de bouillon, le poivre et le curry.
Régler 12 mn à 110° C en Vit. 3.

Vérifier l'assaisonnement et rectifier si besoin.
Mixer le potage en Fonct° Turbo (8 T).
Penser à mettre le panier inox à l'envers par dessus le couvercle avant de lancer la Font° Turbo, ceci afin d'éviter d'éventuelles projections (du couvercle et du potage) si le bol est un peu trop plein).

Servir ce potage bien chaud accompagné de petits croûtons grillés.

On peut remplacer le lait de coco par la même Q de crème fraîche épaisse ou liquide.