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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
55 min
Froid : 
02 h
Coût : 
2
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
150 g de champignons
15 g d'huile d'olive
150 g d'oignons
30 g d'ail
70 g de Pain de mie sans croute
3 oeufs
200 g de crème de soja
450 g de dos ou filet de cabillaud paré
5 pincée(s) de poivre
2 pincée(s) de sel
3 pincée(s) d'origan
4 pincée(s) d'herbes de Provence
6 pincée(s) de ciboulette
4 pincée(s) de persil
5 goutte(s) de Tabasco
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre les champignons (frais ou en boite), l'huile d'olive, les oignons coupés en morceaux, ail frais coupés en morceaux dans le bol.

Mettre les champignons (frais ou en boite), l'huile d'olive, les oignons coupés en morceaux, ail frais coupés en morceaux dans le bol.

15 sec 6

Précuisson de l'amalgame.

Précuisson de l'amalgame.

3 min 140 °C S

Ajouter le pain de mie en morceaux, l’œuf, la crème.

Ajouter le pain de mie en morceaux, l’œuf, la crème.

1 min 30 sec 5

Ajouter le poisson en morceaux, poivre, sel, origan, les herbes de Provence, la ciboulette, le persil et le tabasco. Tenir le robot au démarrage.

Ajouter le poisson en morceaux, poivre, sel, origan, les herbes de Provence, la ciboulette, le persil et le tabasco. Tenir le robot au démarrage.

1 min 30 sec 5

Mettre la préparation dans le moule à cake cannelé. Cuire 45 min à 180°C, puis 10 min 160°C Laisser refroidir et mettre 2 heures minimum avant de consommer. Ou mieux encore consommer le lendemain.

Mettre la préparation dans le moule à cake cannelé. Cuire 45 min à 180°C, puis 10 min 160°C Laisser refroidir et mettre 2 heures minimum avant de consommer. Ou mieux encore consommer le lendemain.

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