sauces

Chef Cyril Rouquet-Prévost .

Chef

i-Cook'in

Recette créée le mardi 29 septembre 2015 à 16h07

			€€€
12 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

12 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Bon

5 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min

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Préparation du Tzaziki

IngredientsListe de courses

1 concombre

1 gousse(s) d'ail

150 gramme(s) de yaourt grec

1 petit suisse

50 gramme(s) de feta

3 branche(s) de menthe

1 c.à.s d'huile d'olive

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.c paprika

sel et poivre

2 étapes

Pelez le concombre, coupez le en 2 dans le sens de la longueur et épépinez-le. Coupez chaque moitié en huit et laissez-les dégorger 10 minutes avec un peu de sel dans une passoire.

Dégermez l'ail et coupez-le en 4. Lavez et effeuillez la menthe.

Versez tous les ingrédients dans le bol.

1 min

Rectifiez l'assaisonnement. Servez bien frais.

Bon appétit !

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2 commentaires

Myriam Bertali

vendredi 19 août 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Ca mérite juste un petit coup de Turbo à la fin, pour mixer un peu plus le concombre et la menthe.
Sinon, très bon, le tzaziki nous fait voyager!
Myriam B.

audejd

mercredi 30 septembre 2015 à 00h00

A la place de la gousse d'ail, préférez la purée d'ail du site Gourmandises. Vous aurez les avantages sans les inconvénients.

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Name: Tzaziki
Total time: 12 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 concombre; 1 gousse(s) d'ail; 150 gramme(s) de yaourt grec; 1 petit suisse; 50 gramme(s) de feta; 3 branche(s) de menthe; 1 c.à.s d'huile d'olive; 1 c.à.s de jus de citron; 1 c.à.c paprika; sel et poivre

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