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Préparation : 
21 min
Cuisson : 
22 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
1 Blanc de poireaux
10 g de beurre
500 g de butternut
1 cube de bouillon de volaille
500 g d'eau
50 g de crème fraîche liquide entière
poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Couper et nettoyer le blanc de poireau. Le rincer à l'aide du panier inox et le mettre dans le bol.

Couper et nettoyer le blanc de poireau. Le rincer à l'aide du panier inox et le mettre dans le bol.

5 sec 6

Ajouter le beurre

Ajouter le beurre

1 min 30 sec 100 °C 2

Ajouter le butternut, le cube et l'eau. Placer le panier inox à l'envers sur le couvercle afin de laisser échapper la vapeur mais pas les éclaboussures

Ajouter le butternut, le cube et l'eau. Placer le panier inox à l'envers sur le couvercle afin de laisser échapper la vapeur mais pas les éclaboussures

20 min 110 °C 2

Ajouter la crème et mixer votre soupe. Rectifier au besoin l'assaisonnement avec le poivre, mais pas de sel car il y en a déjà dans le cube de volaille.

Ajouter la crème et mixer votre soupe. Rectifier au besoin l'assaisonnement avec le poivre, mais pas de sel car il y en a déjà dans le cube de volaille.

9T

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