soupes et crèmes

babette

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 18 novembre 2018 à 15h37

			€€€
35 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

35 min 5 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

800 gramme(s) de chou fleur

1 oignon

30 gramme(s) beurre

900 gramme(s) d'eau

1 bouillon cube poulet ou légumes

200 gramme(s) de crème entière (20cl)

sel, poivre, noix muscade

5 étapes

Préparer le chou fleur, le couper en morceaux et rincer.
Couper l'oignon en 4
Mixer l'oignon 5 secondes Vitesse 6

5 s

Ajouter le beurre ( 30g)

2 min

100 °C

Ajouter les morceaux de chou fleur (800g), le cube et l'eau (900 g)
Cuire pendant 30 minutes 11O° Vitesse 2
Mettre le panier inox à l'envers

Accessoire(s) :

30 min

110 °C

Ajouter les 20 cl de crème, le poivre, la noix de muscade et le sel (attention le cube est déjà salé)
Puis mixer.

Accessoire(s) :

3 min

Terminer avec 3 coups de turbo

Accessoire(s) :

Bon appétit !

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1 commentaires

chan74

dimanche 19 février 2023 à 19h52

Pourriez-vous modifier la recette car toutes les pesées se font sur la 1ère étape. Les étapes suivantes nous demandant de mettre le beurre ou l'eau n'ont pas la balance. Merci

À la une en ce moment

Name: velouté de chou fleur
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 gramme(s) de chou fleur; 1 oignon; 30 gramme(s) beurre; 900 gramme(s) d'eau; 1 bouillon cube poulet ou légumes; 200 gramme(s) de crème entière (20cl); sel, poivre, noix muscade

velouté de chou fleur

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