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Préparation : 
30 min
Cuisson : 
20 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
1 botte de radis
2 pommes de terre (moyennes)
Sel
20 g de beurre
100 g de crème
Poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Couper les feuilles de radis (ceux-ci pouvant être mangés au beurre salé) et les laver à l'eau. Peler, laver et couper les pommes de terre. Mettre l'ensemble dans le bol du I-Cook'in et recouvrir d'eau salée. Cuire 20 minutes 110 vitesse 2

Couper les feuilles de radis (ceux-ci pouvant être mangés au beurre salé) et les laver à l'eau. Peler, laver et couper les pommes de terre. Mettre l'ensemble dans le bol du I-Cook'in et recouvrir d'eau salée. Cuire 20 minutes 110 vitesse 2

20 min 110 °C 2

Mixer avec le beurre, la crème et le poivre vitesse 5 et appuyer sur turbo entre 5 et 10 fois en fonction de la consistance souhaitée. Vérifier l'assaisonnement. Et comme nous sommes en Bresse, un peu de crème fouettée épicée par dessus pour une entrée festive...

Mixer avec le beurre, la crème et le poivre vitesse 5 et appuyer sur turbo entre 5 et 10 fois en fonction de la consistance souhaitée. Vérifier l'assaisonnement. Et comme nous sommes en Bresse, un peu de crème fouettée épicée par dessus pour une entrée festive...

1 min 5T

Commentaires

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  • Effectivement, avec un peu de crème ça rajoute de l'onctuosité, et pour ma part, à la place du sel, j'ai mis un cube de bouillon de poule. C'est excellent !

  • N'étant pas de la Bresse, j'ai diminué de moitié la quantité de crème fraîche, et j'aime mieux comme ça. Super recette, super goût. Merci.

  • Excellente recette, sans gaspillage et délicieuse comme toutes tes recettes ... suis fane .... merciiiiiii