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Préparation : 
27 min
Cuisson : 
27 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
30 g de beurre
1 poireau moyen
500 g de carottes
1 branche de céleri
1 navet(s)
300 g de pommes de terre
600 g d'eau
sel, poivre, curcuma (ou bouillon de légumes)
200 g d'eau
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Placez le beurre dans le bol.

Placez le beurre dans le bol.

1 min 80 °C 2

Lavez et émincez un poireau puis placez les émincés dans le bol.

Lavez et émincez un poireau puis placez les émincés dans le bol.

3 min 140 °C S

Lavez et épluchez les carottes et le navet puis coupez-les en morceaux. Lavez et coupez en morceaux la branche de céleri.

Lavez et épluchez les carottes et le navet puis coupez-les en morceaux. Lavez et coupez en morceaux la branche de céleri.

3 min 140 °C S

Lavez,épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre (3). Ajoutez l'eau puis le sel, le poivre et un peu de curcuma ou un cube de bouillon de légumes. À l'aide de la spatule, raclez les bords du bol avant de cuire la soupe.

Lavez,épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre (3). Ajoutez l'eau puis le sel, le poivre et un peu de curcuma ou un cube de bouillon de légumes. À l'aide de la spatule, raclez les bords du bol avant de cuire la soupe.

20 min 110 °C 2

Mixez votre soupe.

Mixez votre soupe.

8T

Ajoutez 200g d'eau. Mixez à nouveau.

Ajoutez 200g d'eau. Mixez à nouveau.

4T

Si la consistance de ce velouté est trop épaisse, allongez-la selon votre goût. Vous aurez ainsi un velouté pour 8 personnes.

Si la consistance de ce velouté est trop épaisse, allongez-la selon votre goût. Vous aurez ainsi un velouté pour 8 personnes.

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