Placer les noix de cajou et donner 2 turbo.

Ajouter le lait ou la crème de coco et mixer 30s/vit10.

Ajouter le ferment ou le yaourt et mixer 20s/vit4.
Mettre en pots et placer dans la yaourtière programmée pour 12h00.
Si vous souhaitez réduire le goût du coco, prolonger le temps.
Mettre au minimum 2h00 au frais avant de déguster.
Il est possible de faire prendre les yaourts au varoma, voir étape suivante.

Ajouter l’eau dans le bol nettoyé et la faire bouillir 8mn/140°C.
Couvrir les pots et les placer dans le varoma.
Mettre en place le varoma, filmer et recouvrir d’un linge afin de garder la chaleur.
Laisser en place au minimum 12h00 avant de placer au réfrigérateur.
Bonne dégustation.