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Béchamel façon Yolande
Béchamel façon Yolande
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Recettes traditionnelles
lehoursyolande
Recette créée le mardi 4 avril 2023 à 11h50
€
€
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12
min
Simple
6 pers.
Eco.
PRÊT EN
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CUISSON
12
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
100 gramme(s)
de beurre froid
120 gramme(s)
de farine t55
1 litre(s)
de lait
sel
muscade
3 étapes
1
Étape 1 : Placer le fouet sur les lames et ajouter le beurre coupé en morceaux dans le bol.
1 min 80° vit5
2
Étape 2 : Ajouter la farine.
20" 90° vit3
3
Étape 3 : Ajouter lait, sel et muscade
10min 100° vit5
Bon appétit !
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