desserts

Tea time

Petits gourmands

Stéphanie DEL BEN

Conseillère Guy Demarle

Biscuits à la fève Tonka

Recette créée le mardi 20 septembre 2022 à 15h35

			€€€
30 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

6

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CUISSON

12 min

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Les bons produits pour réussir la recette

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Support poches à douilles

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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Fèves de tonka 60 g

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Râpe double paroi

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Moule 12 Biscuits OHRA®

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Poche à douilles + douille unie

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

110 gramme(s) de beurre souple

110 gramme(s) de beurre souple

55 gramme(s) de sucre complet bio

55 gramme(s) de sucre complet bio

55 gramme(s) sucre de canne blond

55 gramme(s) sucre de canne blond

2 gramme(s) de sel

2 gramme(s) de sel

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

130 gramme(s) de farine t55

130 gramme(s) de farine t55

1 c.à.c bicarbonate

1 c.à.c bicarbonate

50 gramme(s) de pépites de chocolat

50 gramme(s) de pépites de chocolat

1 fèves de tonka

1 fèves de tonka

5 étapes

1

Préchauffez votre four à 200°C et placez le moule 12 formes Biscuits sur une plaque en aluminium perforée.

2

Dans le bol de votre robot muni d’un fouet, mélangez le beurre souple avec les sucres et le sel.

3

Râpez la fève Tonka par-dessus et ajoutez l'œuf.
Mélangez bien.

4

Incorporez la farine et une cuillère à café rase de bicarbonate alimentaire.

5

Transvasez l’appareil dans une poche à douilles munie d’une grosse douille lisse et répartissez la préparation dans les empreintes.
Vous pouvez parsemer de pépites de chocolat (facultatif) avant d’enfourner 12 minutes à 200°C (selon votre four).

NB : Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !

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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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6 commentaires

YOLANDE ETAVARD

mardi 18 avril 2023 à 16h52

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

j’adore cette recette petits gâteaux très moelleux. .....Merci pour le partage

Stéphanie DEL BEN

lundi 24 avril 2023 à 18h14

Conseillère Guy Demarle

Avec plaisir ! Merci pour votre petit mot !

annabelleherivault

samedi 8 octobre 2022 à 08h20

Délicieux

Très bonne recette. Je mettrais juste un peu moins de sucre la fois prochaine. Merci pour ce partage

Stéphanie DEL BEN

lundi 10 octobre 2022 à 10h59

Conseillère Guy Demarle

Merci Annabelle pour votre commentaire. Oui bien sûr, on peut enlever du sucre 😉

Pauline Heckmann

mercredi 21 septembre 2022 à 18h21

Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette. La quantité de fève tonka n’est pas indiquée, mais la moitié d’une fève est bien suffisante. Je referai sans hésiter !

Stéphanie DEL BEN

jeudi 29 septembre 2022 à 18h03

Conseillère Guy Demarle

Merci Pauline, c'est corrigé ! 🤗

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