Étape 1
Mélanger avec la spatule double embout 50g de lait préalablement tiédi avec 20g levure fraîche émiéttée afin de "réveiller" celle-ci
et verser cette préparation dans le bol ICK (la préparation doit éviter de toucher les lames ou les parois du bol)
Ajouter délicatement avec le pichet verseur 100g de lait par dessus
Le robot est programmé pour 40 sec. 40°C 2T
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