Étape 1

Dans le bol inox mettre le ferment et diluer avec un peu de lait. Bien mélanger puis finir d'ajouter, le lait et les gouttes de citron. Remuez.
Mettre 8h programme yaourts.
Le lendemain mettre le fromage blanc à égoutter dans un égouttoir à fromage selon la consistance souhaiter. Perso je le laisse la journée!

Vous pouvez le déguster tel quel il est crémeux et délicieux.
Se conserve une semaine.

Étape 2