Étape 1

Sauce tomate :
Hacher l'oignon.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile, et faire revenir l'oignon.
Ajoutez le concassé de tomate et l'ail haché, les épices, le sel, mélanger et laissez cuire quelque minutes. Ajoutez ensuite le thon émietté, mélanger et réserver.

Béchamel :
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Ajoutez ensuite la farine, mélanger au fouet puis versez le lait peu à peu en fouettant, ne cessez jamais de remuer. Laissez cuire en remuant jusqu'à épaississement. Saler et poivrer.

Versez la béchamel dans la sauce tomate, mélanger bien.
Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, égoutter les.
Les remettre dans votre cocotte, et versez la sauce dessus, bien mélanger l'ensemble.

Versez le tout dans le moule rectangle familiale, parsemez de fromage râpée, (mozza pour moi) et faire gratiner au four à 180° pendant 10 à 15 minutes.


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