Préchauffer le four à 180°C

Dans le pichet gradué, verser 300g de crème fraîche liquide. Assaisonner avec le sel, le poivre et la Truffe blanche d’été & Cèpe (sur la boutique) selon votre goût.

Emincer les courgettes à l'aide la mandoline

Dans le moule Cubicube, verser la moitié de la crème fraîche assaisonnée.

Disposer une 1ère couche de ravioles (2 plaques)

Diviser les courgettes en 3, puis disposer un 1er tiers sur les ravioles.

Mettre une 2ème couche de ravioles, mais vous pouvez mettre 3 plaques cette fois puis mettre une 2ème couche de courgettes.

Verser le restant de crème fraîche

Terminer par une 3ème rangée de ravioles puis une dernière couche de courgettes.

Saupoudrer de mozzarella râpée.

Enfourner 30mn à 180°C