1 - Préchauffer le four à 180°C.
2 - Poser le moule mini donuts sur la plaque perforée.
3 - Faire fondre le chocolat avec la crème liquide. Réserver.
4 - Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
5 - Monter les blancs en neige, réserver.
6 - Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter ensuite le lait et le beurre fondu.
7 - Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
8 - Ajouter délicatement les blancs en neige.
9 - Peser 100g de la préparation dans le cul de poule contenant le chocolat et la crème fraîche, mélanger.
10 - Ajouter la vanille dans la préparation restante.
11 - Répartir les préparation dans les empreintes du moule en mettant de la préparation au chocolat à 2 extrémités et la préparation à la vanille aux 2 autres extrémités.
12 - Faire cuire environ 15 minutes à 180°C.

Bonne dégustation!!

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