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Pain Kebab Recette créée le lundi 13 septembre 2021 à 14h35
2 h 30Simple4 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h 30
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 45 s

CUISSON

10 min

REPOS

1 h 30

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

340 gramme(s)  farine semi complète

340 gramme(s) farine semi complète

160 gramme(s) de farine de blé

160 gramme(s) de farine de blé

10 gramme(s) de sirop d'agave

10 gramme(s) de sirop d'agave

4 c.à.s d'huile d'olive

4 c.à.s d'huile d'olive

4 étapes
1
Versez l’eau dans le bol et la préparation pour pâte à pain, (évitez de verser sur les lames.)
1 min      
40 °C      
2      
2
Ajoutez dans le bol, dans l’ordre, la farine semi complète et la farine de blé, le sirop d’agave et l’huile d’olive
45 s      
3      
3
Pétrir pendant 2min
Petrissage :    
2 min      
4
Formez une boule et mettez la pâte dans un cul poule recouvert d’une . Laissez pousser pendant 1h30 minimum. Dégazez la pâte et découpez 4 pâtons. Formez 4 galettes d’environ 1 à 2cm. Laissez repousser pendant 30min Préchauffez le four à 200°C. Enfournez pendant 10min à 200°C en chaleur tournante. Une fois cuites, il ne vous reste plus qu’à les couper en 2 et couper l’intérieur des pains dans la largeur, pour les garnir selon vos envies : viande marinée, légumes, sauce. Ces pains se prêtent parfaitement pour les sandwichs.
Bon appétit !
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