Roulé d'halloween

marineg
Marine GARAUDE
Conseillère Guy Demarle
Roulé d'halloweenRecette créée le lundi 27 septembre 2021 à 16h12
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CONGÉLATION

10 min

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Colorant alimentaire noir 10 g
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Colorant en poudre origine naturelle orange
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Pâte pour décor

    IngredientsListe de courses
    20 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    20 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    20 gramme(s) de farine

    20 gramme(s) de farine

    20 gramme(s) de sucre en poudre

    20 gramme(s) de sucre en poudre

    20 gramme(s) de beurre mou

    20 gramme(s) de beurre mou

     colorant alimentaire noir

    colorant alimentaire noir

    1 étape
    1
    Mélanger tous les ingrédients ensemble.

    Réserver 1 càs de préparation, et ajouter dans le reste du colorant noir.

    Faire un cornet avec du papier sulfurisé et le remplir de votre mélange noir.

    Imprimer un dessin de votre choix sur le thème d'halloween. Poser le sur votre plaque de cuisson, et mettre par dessus du papier sulfurisé. Avec votre cornet, repasser sur le dessin en noir (pour moi, un manoir, une sorcière, un cimetière et des chauve souris), et avec la préparation non colorée, faire une pleine lune, et remplir les fenêtres du manoir.

    Placer le tout au congélateur pendant la réalisation de la génoise

    Génoise

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    120 gramme(s) de sucre en poudre

    120 gramme(s) de sucre en poudre

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

     colorant alimentaire orange

    colorant alimentaire orange

    3 c.à.s de nutella

    3 c.à.s de nutella

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°

    Mettre dans la cuve de votre batteur les œufs, le sucre et le colorant, et fouetter jusqu'à ce que le mélange double de volume

    Ajouter délicatement la farine tamisée à l'aide d'une maryse

    Sortir votre plaque du congélateur et verser la préparation sur votre dessin, et bien repartir la préparation à l'aide d'une spatule

    Faire cuire 10 min

    A la sortie du four, démouler votre génoise, et faire en sorte que les dessins se trouvent dessous, puis à l'aide d'un torchon humide, rouler votre génoise.

    Une fois la génoise refroidie, la retirer du torchon et la garnir de nutella (ou confiture, ganache etc..), puis la rouler de nouveau.

    La mettre 1h au frigo, puis déguster !!

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule double embout - Bleu
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  • Colorant alimentaire noir 10 g
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  • Colorant en poudre origine naturelle orange
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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