Cuisine du monde

veronique81

i-Cook'in

Recette créée le mardi 8 mars 2016 à 14h09

			€€€
27 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

27 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

27 min

CUISSON

28 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon doux

400 gramme(s) potiron

2 petites pomme de terre

1 pincée(s) curcuma

0,5 c.à.c gingembre

0,5 c.à.c de piment

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) poivre

1 c.à.s de huile de pépin de raisin

800 gramme(s) d'eau

1 bouillon de légumes

5 étapes

Éplucher l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol , avec le panier inox
programmez vitesse 6 pendant 10 secondes

Accessoire(s) :

Pelez et coupez en gros dés, le potiron et les pommes de terre. Rajoutez les dans le bol ainsi que
le curcuma ,le gingembre, le piment, le sel et le poivre et l'huile et programmez 2 mn 00 , à 100° vit 3.

2 min

100 °C

Rajoutez l'eau et le cube de bouillon.
Programmez 25 mn , à 120°, vit 2

25 min

120 °C

Puis mettez le panier inox à l'envers sur l'ouverture,
programmez 50 secondes vit 5 et faites 6 impulsions turbo

Accessoire(s) :

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez et rajoutez une quenelle de crème fouettée

Bon appétit !

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2 commentaires

nathaliec_5d3b

lundi 2 mai 2016 à 00h00

Très bonne recette. Testée deux fois. Attention cependant à ne pas abuser du gingembre, car sinon les enfants risquent de faire la grimace (j'avais mis 2 càs, et là c'était beaucoup trop!).

veronique81

lundi 2 mai 2016 à 00h00

Bonsoir Nathalie, Il faut juste ½ cuillère à café de gingembre . Sinon effectivement , ce sera trop fort .

À la une en ce moment

Name: Velouté de potiron au curcuma
Cook time: 28 min
Total time: 27 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 1 oignon doux; 400 gramme(s) potiron; 2 petites pomme de terre; 1 pincée(s) curcuma; 0,5 c.à.c gingembre; 0,5 c.à.c de piment; 1 pincée(s) d'sel; 1 pincée(s) poivre; 1 c.à.s de huile de pépin de raisin; 800 gramme(s) d'eau; 1 bouillon de légumes

Velouté de potiron au curcuma

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